| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 山药乌鸡汤热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于玩电脑444分钟消耗的热量90 | |||||
1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。
2、山药去皮切滚刀块。
3、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，煲2个小时，出锅前撒入适量盐。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、滋阴清热等功效；可与山药、枣、首乌搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、聪耳明目、帮助消化等功效；可与红枣、玉米、鸭翅搭配；与猪肝、荞麦米、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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