| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 番茄虾仁菜花热量/卡路里203千卡 | |||
1、菜花掰成小朵,番茄切块备用。
2、青虾去壳,背部刨开去虾线焯水变色捞出备用。
3、油热葱姜爆香,放入菜花翻炒至菜花梗变成翠绿色放入半碗清水焖。
4、焖至菜花变软放入番茄继续焖至菜花熟,番茄汁入味到菜花中放入虾仁、盐、糖、鸡粉翻炒均匀即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、预防乳腺癌等功效;可与猪里脊肉、芹菜、玉米面搭配;与笋瓜、牛奶、猪肺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、催乳、促进消化等功效;可与油菜、紫菜、上海青搭配;与茶叶、山药、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、增强免疫力、抗癌等功效;可与芥蓝、茭白、卷心菜搭配;与鲢鱼、白酒、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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