| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 白油冬瓜热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于舞厅40分钟消耗的热量270 | |||||
1、把冬瓜洗净去皮去瓤，切成细条；大蒜切成蒜粒；
2、坐锅放油，温油时加蒜粒炝锅；再放入切好的冬瓜细条；
3、继续翻炒，待炒至快熟时；放入大蒜、盐、鸡精，炒匀起锅。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、解毒等功效；可与牡蛎、火腿、草鱼搭配；与红螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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