双酱红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉一块。

2、洗净去毛擦干，切成小方块待用。

3、色拉油烧至五六层热，下入五花肉。

4、炸至表面金黄，肉有些收缩，肥油炸掉一些。

5、捞出肉沥干多余油分。

6、剩少许底油煸香蒜头，姜片和八角。

7、下入一汤匙番茄酱和一汤匙蚝油，翻炒一下。

8、下入炸好的肉，继续翻炒上色。

9、倒入一瓶330ml的啤酒，半茶匙盐，少许生抽，大火煮开。

10、转砂锅，小火煮至汤汁基本收干，加少许鸡精搅拌均匀，也可不放。

11、盘子底铺上生菜，把红烧肉舀到上面即可。