| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 莲子藕片热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于高抬腿31分钟消耗的热量600 | |||||
1、备好所作材料：莲藕，新鲜莲子，尖椒。
2、热锅加油。
3、将藕片下锅爆炒。
4、加入适量清水。
5、加入新鲜莲子及尖椒丁。
6、加入适量细盐，微煮至收汁。
7、关火，加入适量鸡精拌炒均匀挂味即可。
8、一份莲子同心完成。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、滋养补虚、补脾止泻等功效；可与枸杞子、红薯、山药搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、凉血、生津等功效；可与海螺、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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