| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 冰糖绿豆沙热量/卡路里530千卡 | |||
1、绿豆洗净,用清水泡上2个小时.
2、锅洗净,绿豆和凉水一起下锅.煮到绿豆开花的时候,绿豆壳会断断续续的脱落.
3、用漏勺将绿豆壳捞起,改用小火将绿豆熬稠成沙,加冰糖调味即可.
4、等到绿豆汤冷却之后,放入冰箱冷藏,味道会更好.
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、止渴、清热解毒等功效;可与南瓜、豇豆、西瓜搭配;与冬虫夏草、圣女果、紫米相克,同食可能会引起不适;
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