| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 柴把绵蜇热量/卡路里117千卡 | |||
1、将绵蜇皮切成丝后,冲水去掉盐分,用蚝油和姜将其腌制。
2、将莴笋片切成薄片,剩余的辅料切成丝备用。
3、将绵蜇丝用冰水激过加青椒和香菜拌匀,用莴笋片裹成卷装盘即可。
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、健胃等功效;可与北极虾、豆腐、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、清热利尿、宽肠通便等功效;可与大蒜、青蒜 、桃子搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、解热等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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