蒜蓉开边虾的热量和减肥功效

1、虾从背部剪开一个深口，挑出虾线。

2、蒜和姜用压蒜器压成姜蒜汁。

3、在姜蒜汁里调入盐、白胡椒粉和黄酒，做成调味汁，多做一点哈。

4、将做好的姜蒜调味汁浇到虾背的开口内，腌半小时。

5、将蒜切成蒜碎备用。

6、将蒜摆入腌好的虾背里，再浇上些姜蒜调味汁。

7、摆盘，开水（水开后再上火）蒸两分钟。

8、锅热油，可根据口味加入适量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然后将滚油均匀淋在盘中的虾上，热油会把蒜香味进一步提带出来。