锡纸酱烤排骨的热量/卡路里_锡纸酱烤排骨的做法

肋排 1斤、姜 1块、大葱 2节、大蒜半头、叉烧酱 4汤匙（60毫升）、蚝油 2汤匙（30毫升）、生抽 1汤匙（15毫升）、老抽 1汤匙（15毫升）、盐 1茶匙（5）克、白糖 1茶匙（5）克、蜂蜜 1汤匙（15毫升）、黑胡椒粉少许

1、排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。
2、捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时（如果能腌制1夜味道更好哈）
3、将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来。
4、烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可。

肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与红薯、茄子、萝卜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、增进血行等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防高血压、抑菌等功效；可与红枣、豆豉、基围虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、防肿瘤等功效；可与五花肉、马齿苋、排骨搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

锡纸酱烤排骨的热量和减肥功效