| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 南杏仁 | 克 | 303千卡 | 562千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 木瓜银耳羹热量/卡路里974千卡 | |||
1、将银耳用温水泡发,10分钟后去根掰成小朵;木瓜切成小丁。
2、将处理过的银耳加水,开火,水开之后小火炖煮;
3、15分钟以后加入红枣,不久就能闻到淡淡的枣香;
4、40分钟以后加杏仁和冰糖;
5、50分钟以后加入木瓜丁,一个小时以后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,就可以关火了。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、提高抗病能力、抗痉挛等功效;可与香菇、莲子、玉米面搭配;与北极虾、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、润肺、延年益寿等功效;可与黑木耳、枸杞子、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、治疗高血压、补益药等功效;可与茡荠、木瓜、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、保护肝脏、降低胆固醇等功效;可与黑豆、白菜、枸杞子搭配;与虾皮、黄瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、减肥、降血脂等功效;可与芝麻、核桃、白果搭配;与黄芪、排骨、板栗相克,同食可能会引起不适;
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