| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 莲子百合红豆沙热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡,相当于溜旱冰222分钟消耗的热量450 | |||||
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、健胃、治疗高血压等功效；可与枣、南瓜、鸡肉搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥清热、清肺、止咳等功效；可与竹荪、芹菜、粳米搭配；与羊骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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