| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 绿豆凉瓜汤热量/卡路里579千卡 | |||
1、准备好凉瓜1根、绿豆一小碗、冰糖(根据自己的口味适量)。
2、烧锅水,烧开后,把洗干净的绿豆放入锅中。
3、把凉瓜切好放入锅中。
4、大火,锅开后转小火熬2小时,快关火的时候放入准备好的冰糖或者白糖。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防骨质疏松、补肾健脾、调节内分泌等功效;可与鸡蛋、猪肝、彩椒搭配;与猪骨、猪大排、南瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有厚肠胃、抗菌抑菌、清暑益气等功效;可与百合、燕麦、豇豆搭配;与冬虫夏草、番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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