| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 花生大枣猪蹄汤热量/卡路里2189千卡 | |||
 热量2189千卡,相当于固定脚踏车313分钟消耗的热量420 | |||||
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、治疗高血压、促生长等功效；可与南瓜子、苦菊、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止落发、促进睡眠、改善心肌营养等功效；可与栗子、枸杞子、木瓜搭配；与虾皮、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、健腰膝等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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