| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 芦笋鸡柳热量/卡路里478千卡 | |||
1、将芦笋洗净.切段:胡萝卜切条;鸡胸肉切条,用少许料酒和酱油腌5分钟。
2、锅中热油,爆香葱末、姜末,再放入鸡肉条、胡萝卜条和芦笋段,加料酒和盐煸炒,用淀粉勾芡并淋入香油后即可出锅。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、提高机体代谢能力等功效;可与白果、百合、苦瓜搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、益五脏等功效;可与冬瓜、油菜、松子搭配;与芝麻、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、帮助消化等功效;可与香菇、鲈鱼、莴笋搭配;与醋、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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