| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 红烧夹肉豆腐热量/卡路里859千卡 | |||
1、豆腐块切开四分之三,将伴好的剁肉小心的塞进去待用
2、平祸内放色拉油烧至八成热
3、把塞好肉的豆腐放入油祸
4、煎至金黄色,翻身煎另一面
5、两面都煎成金黄色后,就可以下祸烧了。
6、将煎好的豆腐,及煎豆腐的油到入烧祸内,加水,放入适量的盐,糖,酱油,大火炖
7、大火十五分钟以后称出来
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、益中气、和脾胃等功效;可与紫菜、鲅鱼、芹菜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效;可与丝瓜、菠萝、大白菜搭配;与百合、梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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