香辣烤鸡胸腿的热量和减肥功效

鸡胸 1个（400）克、鸡腿 1个（400克、奥尔良腌鸡料 50克、老抽 1勺半、料酒 3勺、白糖 2勺、盐 5克、自制的剁椒酱 1勺、自制桂花蜂蜜适量

1、鸡胸、鸡腿清洗干净。将鸡胸、鸡腿装到大号食品袋里，用叉子在鸡胸、鸡腿上叉若干小孔帮助调料入味，把除蜂蜜外的调料放入袋中，用手揉搓片刻，绑住袋口放到冰箱里冷藏腌制。腌制时间为24个小时，期间拿出来给它们翻了4次身。
2、烤制前，用剩余的腌料加自制的桂花蜂蜜混合后刷在鸡胸、鸡腿上，并适量撒些奥尔良腌料。
3、将刷好料的鸡胸、鸡腿放入容器中，加盖，微波炉的中高火6分钟，取出重复刷料，中火6分钟，取出再刷料，中火5分钟，取出后送入烤箱中层用220度上下管烤5分钟。大功告成！

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

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