| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨根粉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 鸡丝蕨根粉热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于办公室工作352分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将黄瓜切细丝.熟鸡胸脯肉撕成细条
2、蕨根粉泡软后入沸水锅稍烫捞出,在凉白开中投一下捞出摆盘
3、把蒜、葱剁碎，炒锅上火把油烧熟，蒜、葱放入碗内用熟油炝一下
4、调入盐、糖、醋、酱油，油泼辣子，拌均后在加入一点鸡汤
5、调料浇在蕨根粉上即成
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滑肠通便、帮助睡眠、治疗高血压等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效；可与蜂蜜、苹果、黑木耳搭配；与金樱子、樱桃番茄、花生相克，同食可能会引起不适；
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