| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 明月浸时蔬热量/卡路里110千卡 | |||
1、生鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄放置一旁待用。
2、芥兰入沸水中大火氽1分钟,捞出控水,切碎
3、净锅上火,掺入鲜汤、芥兰小火烧开,用盐、味精、胡椒粉调味,入鸡油小火熬化后,用湿淀粉勾芡,起锅装盘,中间放上鸡蛋黄即可。
芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风等功效;可与白灵菇、白菜薹、西红柿搭配;
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