| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆糯米 | 克 | 209千卡 | 348千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 31千卡 | 313千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 16千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 76克 | 银耳莲子粥热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于风帆冲浪运动85分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中
2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、温补、惊悸等功效；可与鹌鹑、橘子、鸡蛋搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗炎、益智健脑等功效；可与冬瓜、枸杞子、粳米搭配；与鱼肉、牛奶、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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