| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 香菇烩芥菜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于电工12分钟消耗的热量180 | |||||
1、芥菜心一片片剥下，修整齐，放入开水中氽一下，熟软时捞出，冲凉备用。
2、香菇泡软、去蒂，用2大匙油炒香，加调味料（1）先烧入味，汤汁收干时盛出。
3、另用2大匙油炒芥菜心，接着放入香菇同炒，并加调味料，炒匀即盛出。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、防癌等功效；可与莴笋、猪肉、扁豆搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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