| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿瘦肉 | 克 | 528千卡 | 211千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 被唤醒的憧憬-芝麻肉丝热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于踩水164分钟消耗的热量240 | |||||
1、将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟，芝麻用干锅小火炒香待用。
2、炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。
3、滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下料酒、白糖，将葱、姜、八角（大料）、小茴香（山奈）、香叶、花椒用料盒装好（或者使用一次性料包），放入。
4、转小火加盖焖至水干。
5、去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。
6、装盘撒上芝麻即可。
猪腿瘦肉的热量211千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、降血压、益肝养发等功效；可与桑葚、香蕉、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
