五彩虾仁的热量和减肥功效

冰冻虾仁 2两、红柿子椒适量、西芹适量、玉米适量、西兰花适量、调味油适量、精盐适量、鸡精适量

1、冷水浸泡冰冻虾仁，解冻后码精盐、料酒；
2、红柿子椒、西芹、洗净切细丁，西兰花切小朵，均码适量精盐；玉米粒洗净，煮熟后码盐；
3、将虾仁摆放于盘子正中，四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒，均匀撒鸡精，进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。菜成。
(成菜也可以将五种原料混合均匀，看起来照样色彩夺目）

食材功效信息

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、预防高血压、降血压等功效；可与香菇、芋头、西红柿搭配；与毛蛤蜊、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、软化血管等功效；可与草莓、鸡蛋、大豆搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、增强免疫力等功效；可与金针菇、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

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