| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 羅宋金瓜盅热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于打鼓93分钟消耗的热量240 | |||||
1、金瓜用刷子仔細洗淨，切掉頂端的1/4，將瓜芯掏空，原只放入鍋中煮約20分鐘
2、土豆去皮切丁，番茄放在沸水中燙煮2分鐘，扒掉表皮，玉米粒剝出，金針菇洗淨
3、看到瓜肉与瓜皮之間出現裂縫時撈出，煮瓜水留用。將其它全部材料倒入剛才煮瓜的水中繼續煮，煮沸時加入椰漿、一勺鶏粉、少量鹽和一小塊芝士。小火燜15分鐘至湯濃黏稠
4、將湯倒入煮好的金瓜內，用勺子輕輕挖出瓜肉，就著湯一起吃
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、治疗高血压、降血糖等功效；可与枣、薏米、赤小豆搭配；与梭子蟹、羊排、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、降血脂、预防高血压等功效；可与豆腐、鲫鱼、茭白搭配；与白酒、黄瓜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降低胆固醇、利水通淋、抗癌等功效；可与酸奶、鸽肉、草莓搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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