| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 67千卡 | 84千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 7千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 鲜虾豆腐热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于看书57分钟消耗的热量78 | |||||
1、豆腐切成小块，铺上拌好的虾泥，放入蒸锅，用大火蒸10分钟即可。
2、虾仁洗净，去除肠泥，捣成泥，拌入少许淀粉。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与黄瓜、多宝鱼、上海青搭配；与苦瓜、比目鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、预防高血压、增强性欲等功效；可与龙须菜、紫菜、大白菜搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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