| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 红丝绒欧克包热量/卡路里1363千卡 | |||

1、把主面团里除了黄油外的所有材料倒入面包机里,启动揉面上程序,大约28分钟

2、大约10分钟的时候放入黄油继续揉面程序

3、揉面程序结束后把揉好的面团取出,能拉出薄膜

4、放入盆中于温暖处发酵至两倍大

5、发酵好的面团取出揉揉排气后搓成长条

6、分成四等份

7、欧克皮的材料全部放入碗中揉滋润

8、也分成四等份

9、取一块擀成圆薄片

10、盖出花型

11、揭掉多余的面皮,把红丝绒面团包进去

12、收口向下放入烤盘

13、做了四种花型的

14、二发至两倍大喷上少许清水

15、烤箱150度度提前预热10分钟,放入烤盘上下火烤20分钟后取出

16、成品

17、成品

18、成品

19、成品

20、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与干贝、明虾、桂圆搭配;与菠萝、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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