| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、第一步 将蛋黄和蛋清分开装载兩个碗里,蛋清先加差不多半勺盐然后加第一勺糖,开始打蛋清。

2、第二步 打到很浓密時,加第二勺糖像下头这样子,然后继续打,打发到奶油可以开始打蛋黄。

3、第三步 完成打清(蛋清)后,打黄(蛋黄),蛋黄之前先加牛奶、面粉搅拌 ,分兩次倒进蛋清。

4、第四步 把蛋黄再倒进盘子里,搅拌后完成,如果怕,水晶气十不掉下来的话,可以用保鲜纸包住。

5、第五步 进蒸汽煲,蒸二十五-三十分钟,便好了。 温馨提示:1. 如果怕很慢的话可以加热水蒸2.如果是小朋友做,要大人开火哦!不可以自己开火3.中间要加水

6、大家如果喜欢我做的蛋糕,可以关注我哦! 不可以抄袭! 本人傻仙朋友 请大家遵守! 再见! 希望下次再来,甜品

7、下午茶,可选择蒸蛋糕
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效;可与荠菜、紫菜、茼蒿搭配;与桔子、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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