小山肉松卷的热量和减肥功效

1、蛋黄+蜂蜜+2勺砂糖搅拌均匀

2、蛋白分两次加入剩余的砂糖，打至如图的湿性发泡状，有弯弯的小角形成

3、取一半的蛋白霜与步骤1的蛋黄糊切拌均匀

4、分两次拌入过筛的低筋面粉

5、黄油和牛奶加热至黄油完全融化，搅拌一下，倒入蛋糕糊中，切拌均匀

6、再将剩余的蛋白霜与步骤5混合，切拌均匀

7、拌好后的蛋糕糊细腻蓬松

8、烤盘垫油纸，175度烘焙18分钟

9、将烤好的蛋糕坯放在晾网上凉透

10、抹沙拉酱

11、撒肉松，卷起，冷藏2小时定型