| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 葱香莲藕片热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于刮胡子148分钟消耗的热量120 | |||||
1、莲藕去皮洗净，切成薄片。
2、葱洗净，切小段。蒜头剥皮洗净，拍扁切碎。
3、莲藕片泡水洗去淀粉，防止炒时变黑。
4、锅中热油，爆香蒜蓉，倒入莲藕片翻炒，锅热时可适量加水翻炒。
5、下适量盐，五香粉。
6、起锅前下适量葱花，猪油，生抽炒匀即可。（肉末一点点是最后加进去滴）。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、预防贫血等功效；可与虾米、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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