| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 211千卡 | 352千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 118千卡 | 91千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 香蕉全麦果仁软欧热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于排舞306分钟消耗的热量270 | |||||
1、面包桶内放入水、香蕉泥
2、再放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面15分钟
3、准备蔓越莓和坚果（我放的是核桃仁、腰果、巴旦木）
4、15分钟后放入黄油再和面10分钟
5、和面结束2分钟前放入果仁揉匀后进行发酵
6、发好的面团排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟
7、擀成长方形
8、上面两边折起
9、把上面的尖角往下折
10、下边也这样操作
11、上下对接，接口捏紧，口朝下放入烤盘进行发酵
12、发好的面包胚筛上低筋面粉，切几个口子
13、烤箱预热，190度烤20分钟，如果表面上色严重时盖上锡纸
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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