| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 713千卡 | 594千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 鸡蛋干炒莴笋热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于网球107分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：鸡蛋干、莴笋（已去皮清洗切片）
2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。
4、接着，合入切好的鸡蛋干，加适量的清水。
5、翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、宽肠通便、防癌等功效；可与猪瘦肉、海蜇、大蒜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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