| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 234千卡 | 312千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 自制清明果团子热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡,相当于民族舞402分钟消耗的热量270 | |||||
1、菠菜洗净之后焯烫一下
2、之后捞出，放入榨汁机榨成菠菜汁
3、将榨好的菠菜汁倒出备用
4、咸蛋黄烤箱150度15分钟烤一下
5、肉松放入沙拉酱搅拌
6、用手抓捏均匀，成团团
7、糯米粉澄粉和菠菜汁混合到一起
8、可以视情况加入适量的清水，揉捏成团
9、肉松捏成饼，放入蛋黄
10、包成团，做成肉松蛋黄馅
11、菠菜糯米团取适量按压成饼
12、放入肉松蛋黄馅
13、慢慢收口包好，之后放入蒸锅上汽三十分钟，然后包裹上保鲜膜即可
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与冬瓜、鸡蛋、花生搭配；与酸奶、大豆、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、生津开胃、滋肝阴等功效；
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