| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 素干贝热量/卡路里115千卡 | |||

1、杏鲍菇切厚片,取中间的,头尾不成规则的放一边,下次会教你们另一道菜。

2、在厚片正反面都划上花

3、生菜洗净后,下锅淖水,水里可以滴几滴油,加点盐,这样蔬菜就可以保持颜色新鲜。

4、生菜先铺底

5、把划好的杏鲍菇放入平底锅,中小火煎,它自己会出水。

6、煎到两面金黄,可以倒入黑胡椒酱,净素的朋友可以买台湾品高的黑胡椒酱,味道很好。

7、可以叠罗汉一样,这样正反面都会沾上黑胡椒酱

8、酱全部吸收进去就好了,起锅摆盘,我摆盘不好,大家可以改进一下。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促消化、降低胆固醇等功效;可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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