| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 黑玫瑰米糕热量/卡路里853千卡 | |||

1、黑米浸泡4-5小时后晾干

2、将黑米打成粉

3、米粉过筛

4、加水将粉调成湿润度干好的状态,这步忘拍了,之前没加水直接将粉入模具后蒸,口感发干超难吃,如图

5、不加水调粉蒸出来就是这样

6、加水调好粉后揉成团,分别入模具压出模型入锅蒸15分钟,冷水开蒸也没问题。

7、蒸好后的样子

8、纯黑米的黑玫瑰米糕完成????
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有温补强壮、滑涩补精、补中益气等功效;可与大米、莲子、红豆搭配;
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