| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 雪花鸡柳热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于体能训练90分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胸脯切片，再切丝，加入盐，料酒，蛋清和淀粉。
2、用手抓抓，搅拌均匀，稍微腌制一会。
3、面包糠一小碗。面包糠可以买现成的，也可以把面包晒干搅拌碎，也成了面包糠，买的话这种黄糠炸的会比较漂亮。
4、把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。
5、油烧热把裹好的鸡柳一条条放入锅中，不要立马搅拌，等面包糠炸定型了再翻面搅拌，炸至金黄色就可装盘了。ps.第一次我炸的时候，下锅就不停搅拌，结果面包糠和鸡柳分离了，糠是糠，鸡柳是鸡柳。(>﹏
6、番茄酱点上，ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)哈~~
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、去黑头等功效；可与韭菜、北极虾、菠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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