| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 麻婆豆腐热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡,相当于背部训练584分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料准备
2、油烧热 放适量豆瓣酱小火放锅里炒香 如图
3、放入肉沫炒
4、放入姜丝蒜瓣 辣椒炒香
5、加300ml水煮开
6、豆腐切好放入锅中大火煮5分钟
7、放入味精即可
8、装入碗中 撒上小葱即可
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、清热润燥、解热毒等功效；可与带鱼、鳕鱼、鲢鱼搭配；与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与丝瓜、紫菜、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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