| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 油焖双冬热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于高台跳水33分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇用水泡发，冬笋也泡一下。
2、锅里加水，将冬笋下锅焯水。
3、焯水的冬笋切片待用。
4、起油锅，下冬笋煸炒。
5、加入冬菇炒匀
6、加入清鸡汤稍稍煮几分钟。
7、起锅前加盐、蚝油调味，用水淀粉勾芡，再淋入明油就可以起锅了。
8、可口的油焖双冬出锅勒。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、开胃健脾、滋阴凉血等功效；可与海参、猪腰、猪肉搭配；与羊肝、猪小排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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