| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于空手道127分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡爪去指甲，洗净焯水
2、姜切片、蒜切片、辣椒切段
3、锅里放油烧热放入鸡爪煸炒
4、放入姜蒜片、辣椒、八角炒香
5、放入料酒，老抽、生抽、糖翻煸炒上色
6、加水漫过鸡爪烧10分钟、大火收汁、放入鸡精即可
7、装盘
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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