| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鲜嫩鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于哑铃33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋一枚。
2、打散成蛋液。
3、加同样量的水和盐打匀。
4、蛋液过滤一下。
5、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。
6、锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与羊排、牡蛎 、小米面搭配；与鹅肉、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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