| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 剁椒肉末煮魔芋热量/卡路里107千卡 | |||

1、材料1,葱姜蒜、肉末。

2、材料2,剁椒2大勺。

3、材料3,魔芋切成像梳子一样的片,这样会更好的入味。

4、锅内热油,放入葱姜蒜、肉末,慢慢的把肉末炒熟。

5、放入剁椒,炒出香味来。

6、加入切好的魔芋。

7、炒匀,多炒一会儿,让魔芋入味。

8、加入盐、酱油炒匀再加入半碗高汤,煮上几分钟,让魔芋充分的入味。

9、当汤汁剩下不到一半的时候,再淋上水淀粉,勾个薄薄的芡汁,把汤汁都挂在魔芋上。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰软坚、补钙、整肠等功效;可与玉米、菠菜、猪肉搭配;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、抗衰老、延缓衰老等功效;
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