| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋油麦菜汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于宗教舞20分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀
2、平底锅倒入少量油后开小火，倒入鸡蛋，摇一下锅，使其均匀铺开
3、两面都煎好后用锅铲切块
4、加入水，烧开后加入油麦菜，放入适量盐，姜蒜，加点猪油就可以起锅了，可以撒点葱花，更香更好看
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与荠菜、小米、西红柿搭配；与鹅、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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