| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋花白菜煲热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上掷石游戏25分钟消耗的热量240 | |||||
1、选择白菜叶子，切成丝。
2、香葱切成末儿。
3、打3个鸡蛋，搅拌成糊。
4、锅内放入底油，把鸡蛋放进去，用勺子捣成蛋花，一定小火不然鸡蛋就老了不好吃。
5、出锅前放入香葱末儿。
6、锅内放入清水。
7、水开后放入白菜丝，放入盐、香油、醋、鸡精。
8、出锅前放入香葱末儿。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、桂圆肉、韭菜搭配；与柿子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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