| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 扁豆角炒肉热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于速度滑冰1分钟消耗的热量900 | |||||
1、将肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。
2、将扁豆角择好、洗净、切好。
3、锅内放油，将肉片炒出备用。
4、锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒。
5、放入扁豆角翻炒。
6、倒入少许生抽。将豆角炒至8成熟。
7、倒入木耳，倒入少许水。翻炒均匀。
8、倒入肉片，翻炒均匀后放少许盐提味。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、预防便秘、便血等功效；可与圆白菜、豇豆、芦荟搭配；与鸭翅、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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