| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 白果黄瓜炒肉片热量/卡路里575千卡 | |||

1、准备材料

2、黄瓜猪颈白肉切片,青椒切段备用。

3、白果放锅中煮熟,去红衣,备用。

4、热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下,至肉片白色。

5、先加入青椒翻炒几下

6、再加入黄瓜翻炒,加白果,调味后加香油勾芡就可以出锅了。

7、色香味俱全,上菜了。
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有定喘咳、止带滞、止泻等功效;可与栗子、莲子、鸡蛋搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、芸豆、莴笋搭配;与基围虾、明虾、杏相克,同食可能会引起不适;
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