| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 芹菜烩客家煎豆腐热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于摘水果105分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜头去衣，切片
2、客家豆腐用厨房纸吸干水份，再切成一厘米厚的四方块
3、锅中倒入适量油，把豆腐铺上煎香。
4、煎至两面金黄，盛出待用
5、芹菜洗净，切成五厘米长的条条
6、瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌制15分钟
7、锅中倒入适量油，爆香蒜片
8、倒入肉片，炒至断生
9、倒入芹菜，翻炒一下
10、再把煎好的豆腐倒入
11、撒入盐、糖
12、滴入少许生抽
13、最后倒入半碗清水
14、盖上锅盖，中小火焖5分钟即可
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、利尿消肿等功效；可与番茄、基围虾、粳米搭配；与虾、菊花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；可与黑木耳、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
