| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 上汤南瓜花热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于刷牙276分钟消耗的热量120 | |||||
1、南瓜花整干净过一下水
2、瘦肉切片，锅里放油爆炒
3、皮蛋剥壳剁碎放锅里跟瘦肉一起翻炒，放一碗水煮出汤汁。
4、把过了水的南瓜花放锅里煮个3分钟入味就可以出锅了。
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、凉肠、养阴止血等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、滋阴润燥等功效；可与芦笋、卷心菜、枇杷搭配；与海螺、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
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