| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 酱油炒面热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于铺床296分钟消耗的热量120 | |||||
1、大葱和猪肉切片。猪肉片入锅煎熟，加入大葱一起翻炒，加料酒和少许盐，出锅备用。
2、面条煮熟后捞出沥干备用。
3、锅里面加大葱片炒香，倒入面条，用筷子快速拨散。倒入酱汁（酒，酱油，糖，一点点盐和水），继续用筷子拨散翻炒均匀。
4、加入肉片翻炒均匀出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与苋菜、圆白菜、蕨菜搭配；与明虾、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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