| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 当归鸡蛋红糖水热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于打扫126分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备好所有的主料、辅料
2、当归片 用水泡15分钟，再用流水冲洗干净。
3、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
4、将当归片、大枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5、把鸡蛋、枸杞、九吉公老红糖、龙眼放入水中，中小火继续煮10分钟左右。
6、出锅、晾至温热，即可开吃。一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与玉米、香椿、桂圆肉搭配；与味精、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
龙眼的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补心脾、气血不足、失眠等功效；可与灵芝搭配；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、扩张血管、消除疲劳等功效；可与大葱、鹌鹑、小麦搭配；与螃蟹、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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