自制自菜泡菜的热量和减肥功效

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、利尿通便等功效；可与牛肚、鸭肉、鸭腿搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与香菇、卷心菜、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、护肝、解疮毒等功效；可与芝麻、核桃、无花果搭配；与猪肉、白开水、鹅肉相克，同食可能会引起不适；