| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蓝莓山药热量/卡路里554千卡 | |||

1、铁棍山药去皮,这一步还是提醒大家带上一次性手套,不然手上胳膊上会奇痒无比

2、煮饭时放在电饭煲里蒸熟,也可以单独用蒸锅蒸十分钟。

3、蒸熟的山药用勺子压成泥,加入少许牛奶,喜甜的可以加一些白砂糖进来,牛奶一定要加,一是为了使山药泥不至于太干,二可以使山药泥颜色洁白

4、将山药泥装入裱花袋,裱花袋下面套个杯子会方便许多。没有裱花袋和裱花嘴的也可直接用手团成圆球,也很好看

5、将薯片铺在盘子里,挤入山药泥。

6、将蓝莓酱和凉白开调和均匀,使果酱可以流动的状态,淋在山药泥表面即可

7、成品

8、成品

9、成品
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有助五脏、促进消化、延年益寿等功效;可与鳗鱼、韭菜籽、银杏搭配;与香蕉、鲫鱼、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
薯片的热量547千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有增强免疫力、保护眼睛、抗癌等功效;可与酸奶搭配;
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