| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 泡菜芝心年糕热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于剪指甲822分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材准备
2、200g 糯米粉+140g 粘米粉 (比例约3:2)，慢慢加水揉至光滑。
3、手心沾点油，将面团分成等大的小圆球。
4、轻轻压扁小圆球，将芝士包入面团中，揉成长条形状
5、将芝士年糕条放入蒸锅内，蒸10分钟左右。
6、将蒸好的年糕放入冷水中冷却片刻。
7、锅中热油，放入洋葱丝、葱、辣白菜炒出香味后，放入鱼豆腐、胡萝卜、白菜炒匀。
8、加适量水，放入年糕条和韩式辣酱炒匀。
9、中火收汁。
10、大功告成！
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止烦、和五脏等功效；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、解毒生津等功效；可与绿豆芽、西兰花、西瓜搭配；与茼蒿、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、增强抵抗力等功效；可与栗子、豆腐皮、田螺搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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